Sebastian's Tavern

키보드 워리어의 영양간식 씨리~즈

재료: 소금, 후추, 마늘, 쇠고기,치킨스톡, 감자, 당근, 양파, 양송이나 표고 등 버섯류 AND 기타등등...

만드는법:

1. 소금과 후추, 그리고 술을 살짝 넣어서 잰 쇠고기에 밀가루를 묻혀 버터불에 구워줍니다.

어느 정도 익었을 때 쇠고기는 덜어 두고 깍뚝썰기한 감자와 당근, 양파 순으로 볶습니다.

2.토마토를 끓는 소금물에 살짝 데쳐 껍질을 벗기고 잘게 썰어줍니다.

3.1에 2를 넣고 볶다가 물을 어느 정도 채워 주고 눌지 않게 저어 주며 중불에서 30분간 끓입니다.
이때 치킨스톡,다진 마늘,버섯,토마토 케첩, 우스터 소스, 월계수잎 등을 넣고 간을 맞춰 줍니다.

※타바스코 소스 몇 방울 떨어트리면 뒷맛이 칼칼하니 맛있습니다.

4.즐겁게 컴하면서 먹습니다.